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VINO ROSSO IGT PALIZZI
€9.90
Il vino rosso IGT Palizzi, è ottenuto da vigneti che sono posti su piccoli terrazzi di terreno argilloso, sia per tutelarne la qualità, che per rispettare il paesaggio ambientale.
E’ un vino ideale da abbinare a prodotti tipici calabresi, quali maccheroni al sugo, carne rossa, arrosto al salmoriglio, cacciagione (in particolar modo il cinghiale), formaggi stagionati e salumi.
Le uve sono: Nerello Mascalese, Nerello Calabrese, Malvasia, Mantonico e Gaglioppo, prevalentemente nere. Pigiate dopo la vendemmia, si lasciano fermentare in vasche d’acciaio per circa 70 ore e dopo la pressatura, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata.
Dopo tre travasi, si trasferisce in botti di castagno per altri due mesi. Imbottigliato a circa 18 mesi dalla vendemmia, rimane ad affinarsi altri tre mesi prima della vendita.
Il vino presenta caratteristiche chimico-fisiche equilibrate, mentre al sapore e all’odore si riscontrano aromi prevalenti, tipici dei vitigni.
Ogni 24 bottiglie 1 Conf. Tris Omaggio
Colore
Rosso carico, intenso, tendente al granato.
Odore
Profumo complesso di frutti rossi maturi, di giusto corpo, rotondo e persistente, intenso, caratteristico.
Sapore
Gradazione
13°
Bottiglia
750 ml
Classificazione
Rosso IGT Palizzi.
Consigli
Ideale da servire ad una temperatura di 16°-18°
Il vino rosso IGT Palizzi, è ottenuto da vigneti che sono posti su piccoli terrazzi di terreno argilloso, sia per tutelarne la qualità, che per rispettare il paesaggio ambientale.
E’ un vino ideale da abbinare a prodotti tipici calabresi, quali maccheroni al sugo, carne rossa, arrosto al salmoriglio, cacciagione (in particolar modo il cinghiale), formaggi stagionati e salumi.
Le uve sono: Nerello Mascalese, Nerello Calabrese, Malvasia, Mantonico e Gaglioppo, prevalentemente nere. Pigiate dopo la vendemmia, si lasciano fermentare in vasche d’acciaio per circa 70 ore e dopo la pressatura, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata.
Dopo tre travasi, si trasferisce in botti di castagno per altri due mesi. Imbottigliato a circa 18 mesi dalla vendemmia, rimane ad affinarsi altri tre mesi prima della vendita.
Il vino presenta caratteristiche chimico-fisiche equilibrate, mentre al sapore e all’odore si riscontrano aromi prevalenti, tipici dei vitigni.
Ogni 24 bottiglie 1 Conf. Tris Omaggio
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.250 kg |
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